Subway Cookies 🍪
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Subway Cookies, die mit ihrer unwiderstehlichen Kombination aus Schokoladenstückchen, Haferflocken und Nüssen nicht nur beim Naschen Freude bereiten. Diese leckeren Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich – eine perfekte Ergänzung zu jeder Kaffeepause oder für einen süßen Snack im Alltag. Einfach zuzubereiten und ideal für den nächsten Filmabend oder zur Feier mit Freunden. Genießen Sie den Geschmack dieser beliebten Cookies zu Hause!
Die perfekte Kaffeepause
Subway Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch die ideale Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ihre ausgewogene Süße und der nussige Geschmack machen sie zum perfekten Snack für zwischendurch. Genießen Sie sie bei einer entspannten Kaffeepause oder als Teil Ihres Nachmittagsrituals. Das sanfte, schokoladige Aroma verbindet sich hervorragend mit dem vollen Geschmack von frisch gebrühtem Kaffee – eine Kombination, die einfach unschlagbar ist.
Dieses Rezept ist einfach anzupassen, um den individuellen Vorlieben gerecht zu werden. Fügen Sie beispielsweise weitere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um eine persönliche Note zu kreieren. Mit diesen Cookies haben Sie nicht nur etwas Leckeres, sondern auch eine Snack-Option, die voller Energie steckt und den Hunger stillt, ohne schwer im Magen zu liegen.
Perfekt für besondere Anlässe
Egal, ob Sie eine Feier planen oder einfach nur eine süße Überraschung für Ihre Freunde vorbereiten möchten, Subway Cookies sind die ideale Wahl. Durch ihr ansprechendes Aussehen und den köstlichen Geschmack werden Sie bei Ihren Gästen garantiert Eindruck hinterlassen. Servieren Sie sie auf einem hübschen Teller und beobachten Sie, wie sie schnell verschwinden – diese Kekse sind einfach unwiderstehlich.
Zusätzlich können Sie die Cookies hübsch verpacken und als kleine Geschenke oder Mitbringsel verwenden. Eine süße Geste, die von Herzen kommt, und die jeder zu schätzen weiß. Ihre Freunde werden sich freuen, die köstlichen Stückchen zu probieren, und Sie werden mit Komplimenten überhäuft werden.
Ein einfaches Rezept für die ganze Familie
Dieses Rezept ist nicht nur für erfahrene Bäcker geeignet, sondern kann von der ganzen Familie nachgemacht werden. Es ist eine großartige Gelegenheit, um gemeinsam Zeit in der Küche zu verbringen. Kinder werden es lieben, beim Mischen des Teigs zu helfen und die Schokoladenstückchen einzufügen. Backen wird zu einem spielerischen Erlebnis und schafft ein Gefühl der Zusammengehörigkeit.
Darüber hinaus sind die Zubereitung und das Backen schnell erledigt, sodass Sie nicht stundenlang in der Küche stehen müssen. In weniger als 30 Minuten können Sie bereits köstliche frisch gebackene Cookies genießen – das perfekte Rezept für einen stressfreien Nachmittag.
Zutaten
Zutaten für die Cookies
- 200 g Butter, weich
- 150 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100 g Haferflocken
- 150 g Schokoladenstückchen
- 100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
Zubereitung
Teig zubereiten
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig rühren. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel das Mehl, Natron und Salz vermengen. Die Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Haferflocken, Schokoladenstückchen und Nüsse hinzufügen
Haferflocken, Schokoladenstückchen und gehackte Nüsse unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.
Backen
Mit einem Esslöffel portionsweise Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische Ihrer Subway Cookies zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt die optimale Konsistenz erhalten und die Kekse bleiben weich und frisch. Lagerung in einem kühlen, trockenen Raum ist ideal, um ein Austrocknen zu vermeiden. Bei richtiger Aufbewahrung können die Cookies bis zu einer Woche lecker bleiben.
Für eine längere Lagerung können Sie die gebackenen Cookies auch einfrieren. Legen Sie sie sobald sie abgekühlt sind in einen gefriergeeigneten Behälter und genießen Sie sie wann immer Sie Lust auf etwas Süßes haben. Einfach aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Raumtemperatur aufwärmen – so schmecken sie fast so gut wie frisch gebacken.
Variationen der Subway Cookies
Wenn Sie kreativ werden möchten, probieren Sie alternativen Zutaten aus. Ersetzen Sie einen Teil der Schokoladenstückchen durch weiße Schokolade oder probieren Sie verschiedene Nüsse aus, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen können ebenfalls eine interessante Ergänzung sein und machen die Kekse fruchtiger und farbenfroher.
Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden, das mittlerweile in vielen Supermärkten erhältlich ist. Ebenso können die Haferflocken durch glutenfreie Alternativen ersetzt werden. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit diesen köstlichen Snack genießen – eine tolle Möglichkeit, um sicherzustellen, dass jeder in den Genuss Ihrer Backkunst kommt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und einfrieren Sie sie für bis zu 3 Monate.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
Subway Cookies 🍪
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Subway Cookies, die mit ihrer unwiderstehlichen Kombination aus Schokoladenstückchen, Haferflocken und Nüssen nicht nur beim Naschen Freude bereiten. Diese leckeren Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich – eine perfekte Ergänzung zu jeder Kaffeepause oder für einen süßen Snack im Alltag. Einfach zuzubereiten und ideal für den nächsten Filmabend oder zur Feier mit Freunden. Genießen Sie den Geschmack dieser beliebten Cookies zu Hause!
Erstellt von: Isabell Orth
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Cookies
- 200 g Butter, weich
- 150 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100 g Haferflocken
- 150 g Schokoladenstückchen
- 100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
Anweisungen
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig rühren. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Natron und Salz vermengen. Die Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Haferflocken, Schokoladenstückchen und gehackte Nüsse unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.
Mit einem Esslöffel portionsweise Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Keks
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Eiweiß: 2 g