Subway Cookies 🍪

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Subway Cookies, die mit ihrer unwiderstehlichen Kombination aus Schokoladenstückchen, Haferflocken und Nüssen nicht nur beim Naschen Freude bereiten. Diese leckeren Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich – eine perfekte Ergänzung zu jeder Kaffeepause oder für einen süßen Snack im Alltag. Einfach zuzubereiten und ideal für den nächsten Filmabend oder zur Feier mit Freunden. Genießen Sie den Geschmack dieser beliebten Cookies zu Hause!

Isabell Orth

Erstellt von

Isabell Orth

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T16:18:58.441Z

Die Subway Cookies sind ein beliebter Snack für Jung und Alt. Ihre Kombination aus Schokolade, Haferflocken und Nüssen macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss. Diese Kekse sind perfekt, wenn Sie etwas Süßes möchten, das nicht zu kompliziert in der Zubereitung ist.

Die Vorteile von Subway Cookies

Subway Cookies sind nicht nur ein Genuss, sondern bieten auch eine hervorragende Kombination aus Zutaten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch Nährstoffe bereitstellen. Die Mischung aus Haferflocken und Nüssen sorgt für eine angenehme Konsistenz und zusätzlichen Crunch. Zudem liefern sie wertvolle Ballaststoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen können, während die Schokoladenstückchen für die süße Note sorgen, die jeder Liebhaber von Keksen sucht.

Ein weiterer Vorteil dieser Cookies ist ihre Vielseitigkeit. Sie eignen sich nicht nur perfekt für Kaffeepausen, sondern sind auch ein großartiger Snack für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Egal, ob Sie sie zur Schule, zur Arbeit oder zu einem gemütlichen Filmabend mit Freunden mitnehmen – diese köstlichen Kekse sind immer ein Hit.

Für besondere Anlässe können Sie die Subway Cookies leicht abwandeln, indem Sie beispielsweise die Nüsse durch andere Zutaten wie getrocknete Früchte oder verschiedene Schokoladensorten ersetzen. So kreieren Sie neue Geschmackserlebnisse, die Ihre Gäste überraschen werden.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie einen Geburtstag feiern, eine Einladung zum Kaffee erhalten oder einfach nur einen süßen Snack für sich selbst zubereiten möchten – Subway Cookies sind die perfekte Wahl. Sie können im Voraus gebacken und für bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wenn die Gelüste kommen.

Zusätzlich können Sie die Keksportionen auch variieren. Kleinere Portionen sind ideal für Kinderhände, während größere Kekse ein tolles Dessert für Erwachsenensnacks darstellen. Personalisieren Sie Ihre Cookies mit verschiedenen Toppings wie bunten Zuckerstreuseln oder einer Prise Meersalz, um das Geschmackserlebnis noch intensiver zu gestalten.

Zutaten

Zutaten für Subway Cookies

  • 200 g Butter, weich
  • 150 g brauner Zucker
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Salz
  • 150 g Schokoladenstückchen
  • 100 g Haferflocken
  • 100 g gehackte Nüsse

Alle Zutaten gut vermengen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Butter, braunen Zucker und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Eier hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Natron und Salz in die Mischung sieben und gut vermengen.

Die leckeren Zutaten hinzufügen

Schokoladenstückchen, Haferflocken und Nüsse unter den Teig heben.

Backen

Teig portionieren und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse beim Backen der Subway Cookies zu erzielen, achten Sie darauf, dass Ihre Butter zimmerwarm ist. Dadurch lässt sie sich besser mit den Zuckern vermengen und der Teig wird gleichmäßiger. Wenn Sie möchten, dass die Kekse außen knusprig und innen weich sind, sollten Sie den Teig nicht zu lange rühren, nachdem die trockenen Zutaten hinzugefügt wurden.

Eine weitere wichtige Regel ist, die Backzeit genau zu beachten. Jeder Ofen kann eine andere Temperatur haben, daher lohnt es sich, die ersten Backladungen im Auge zu behalten. Die Kekse sollten leicht goldbraun aussehen. Lassen Sie sie nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter transferieren.

Variationen und Anpassungen

Die Subway Cookies können leicht an Ihren persönlichen Geschmack oder spezielle diätetische Bedürfnisse angepasst werden. Ersetzen Sie beispielsweise die normalen Schokoladenstückchen durch Zartbitterschokolade oder sogar weiße Schokolade, um neue, spannende Variationen zu kreieren. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt oder Vanille kann Ihrem Keksrezept eine besondere Note verleihen.

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Statt der Nüsse könnten Sie auch Samenkörner wie Sonnenblumen- oder Kürbiskerne verwenden, um die Gesundheit zu fördern und neue Texturen zu erforschen. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre perfekten Subway Cookies zu finden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein.

Subway Cookies 🍪

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Subway Cookies, die mit ihrer unwiderstehlichen Kombination aus Schokoladenstückchen, Haferflocken und Nüssen nicht nur beim Naschen Freude bereiten. Diese leckeren Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich – eine perfekte Ergänzung zu jeder Kaffeepause oder für einen süßen Snack im Alltag. Einfach zuzubereiten und ideal für den nächsten Filmabend oder zur Feier mit Freunden. Genießen Sie den Geschmack dieser beliebten Cookies zu Hause!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Isabell Orth

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Subway Cookies

  1. 200 g Butter, weich
  2. 150 g brauner Zucker
  3. 100 g Zucker
  4. 2 Eier
  5. 300 g Mehl
  6. 1 TL Natron
  7. 1 TL Salz
  8. 150 g Schokoladenstückchen
  9. 100 g Haferflocken
  10. 100 g gehackte Nüsse

Anweisungen

Schritt 01

Butter, braunen Zucker und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Eier hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

Mehl, Natron und Salz in die Mischung sieben und gut vermengen.

Schritt 03

Schokoladenstückchen, Haferflocken und Nüsse unter den Teig heben.

Schritt 04

Teig portionieren und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 pro Keks