Kürbis Feta Ofen

Name: Kürbis Feta Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Hokkaido-Kürbis; 200 g Feta-Käse; 3 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Thymian; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Knoblauchzehen, gehackt

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Herbst-Aromen mit unserem Rezept für den Kürbis Feta Ofen. Dieses Gericht vereint die süßen, nussigen Noten des gerösteten Kürbisses mit dem würzigen, cremigen Feta-Käse zu einem köstlichen Familienessen oder einer einladenden Beilage. Einfach zubereitet und im Ofen gebacken, sorgt es für eine warme Atmosphäre an kühlen Tagen. Ideal für alle, die gesunde, herzhafte und vegetarische Rezepte lieben!

Erstellt von

Isabell Orth

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T16:18:59.021Z

Der Kürbis Feta Ofen ist ein unverzichtbares Gericht für die Herbstsaison. Die Kombination aus süßem Kürbis und salzigem Feta verzaubert jeden Gaumen.

Die Aromen des Herbstes

Der Herbst bringt eine Fülle an Geschmäckern und Aromen mit sich, die uns dazu einladen, die Küche nach saisonalen Zutaten zu durchsuchen. Kürbis ist hierbei ein wahres Highlight und bietet mit seiner natürlichen Süße und nussigen Note die perfekte Basis für viele herzliche Gerichte. In unserem Rezept für den Kürbis Feta Ofen wird der Hokkaido-Kürbis ideal in Szene gesetzt, während der Feta-Käse für eine köstliche Kombination sorgt, die sowohl warm als auch herzhaft ist.

Diese Mischung aus dem süßen, gerösteten Kürbis und dem salzigen, cremigen Feta-Käse weckt nicht nur Appetit, sondern bringt auch eine herbstliche Wohlfühlatmosphäre in Ihr Zuhause. Die einfache Zubereitung dieses Gerichts macht es zu einer hervorragenden Wahl für ein schnelles Familienessen oder eine einladende Beilage bei Festlichkeiten.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Das Rezept für unseren Kürbis Feta Ofen ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Hokkaido-Kürbis ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin A und C, sowie Ballaststoffen, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen. Feta-Käse bringt zusätzlich Proteine und Kalzium in das Gericht, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht. Diese Kombination ist besonders an kühlen Tagen wohltuend und nährend.

Für Vegetarier ist dieses Gericht ebenfalls eine willkommene Abwechslung. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das zudem pflanzenbasiert ist. Durch die Verwendung von frischen Kräutern wie Thymian wird der Geschmack intensiviert und das Gericht erhält eine aromatische Note.

Perfekt für jeden Anlass

Egal, ob Sie ein gemütliches Abendessen unter der Woche planen oder Gäste zu einer besonderen Gelegenheit einladen, der Kürbis Feta Ofen ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, das Gericht im Voraus vorzubereiten, machen es zu einer stressfreien Option für jeden Koch.

Sie können auch kreativ werden, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Zwiebeln, Paprika oder geröstete Nüsse hinzufügen, um noch mehr Geschmack und Textur zu erreichen. Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, sodass Sie es immer wieder neu gestalten können, um es an Ihre Vorlieben und saisonalen Zutaten anzupassen.

Zutaten

Zutaten für den Kürbis Feta Ofen

1 kg Hokkaido-Kürbis
200 g Feta-Käse
3 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Knoblauchzehen, gehackt

Alle Zutaten gut vorbereiten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Kürbis vorbereiten

Den Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Schale kann bei Hokkaido-Kürbis dranbleiben.

Würzen

In einer großen Schüssel den Kürbis mit Olivenöl, Thymian, Salz, Pfeffer und dem gehackten Knoblauch vermengen.

Backen

Den gewürzten Kürbis auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 25 Minuten backen.

Feta hinzufügen

Den Feta über den halbgebackenen Kürbis bröckeln und weitere 15 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.

Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und genießen!

Tipps für die Zubereitung

Um den besten Geschmack aus Ihrem Kürbis zu holen, sollten Sie darauf achten, ihn gleichmäßig zu schneiden, sodass alle Stücke zur gleichen Zeit garen. Hokkaido-Kürbis kann mit der Schale zubereitet werden, was nicht nur Zeit spart, sondern auch zusätzliche Nährstoffe liefert. Achten Sie darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden, insbesondere frischen Feta, der dem Gericht eine cremige Textur verleiht.

Wenn Sie den Kürbis im Ofen rösten, können Sie Ihre Küche mit dem köstlichen Aroma des gerösteten Kürbisses erfüllen. Das langsame Röstverfahren sorgt dafür, dass die natürlichen Zucker im Kürbis karamellisieren, was zu einem intensiveren Geschmack führt. Verschiedene Öle, wie z.B. ein nussiges Walnussöl, können ebenfalls verwendet werden, um zusätzliche Geschmacksnuancen zu erzeugen.

Serviervorschläge

Der Kürbis Feta Ofen kann ideal als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden. Kombinieren Sie ihn mit einem frischen Beilagensalat oder Vollkornbrot, um eine vollwertige Mahlzeit zu kreieren. Auch ein Klecks Joghurt oder ein Spritzer Zitronensaft kann das Gericht wunderbar ergänzen und zusätzliche Frische bringen.

Für eine festlichere Note können Sie das Gericht mit gerösteten Kürbiskernen oder frischen Kräutern garnieren, um ein ansprechendes Gesamtbild zu schaffen. Diese zusätzlichen Zutaten bieten nicht nur einen optischen Reiz, sondern auch eine willkommene Textur, die das Esserlebnis bereichert.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie den Kürbis Feta Ofen problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie ihn einfach in einem luftdichten Behälter ab, um die Frische zu erhalten. Er kann innerhalb von 2-3 Tagen genossen werden, und die Aromen intensifizieren sich, wenn er erneut erwärmt wird.

Das Gericht eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Teilen Sie es in Portionen auf und frieren Sie es in gefrierfesten Behältern ein. Bei Bedarf können Sie es einfach auftauen und im Ofen oder in der Mikrowelle wieder erwärmen. So haben Sie immer eine köstliche, selbstgemachte Mahlzeit zur Hand!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Ziegenkäse oder Mozzarella verwenden.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank sollte der Kürbis Feta Ofen innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.